כניסה

סלט : חגיגה של ירקות, קטניות ודגנים

סלט : חגיגה של ירקות, קטניות ודגנים

תקציר:
חומרי הגלם המצוינים שארצנו בורכה בהם, שילובם היצירתי והשימוש במבחר שיטות הכנה פותחים בפנינו אינספור אפשרויות להגשת מגוון סלטים מרהיבים בטעמים מפתיעים. בספר זה תמצאו מתכונים יצירתיים ופשוטים להכנת סלטים וטיפים מועילים לטיפול בחומרי הגלם. אלו ישמשו אתכם בהכנת סלטים גדולים - המתאימים להגשה כמנה מרכזית לשולחן באירוח חגיגי; קטנים - שיככבו בשולחן מזטים צבעוני; אסיאתים חצופים וססגוניים, המתאימים לאקלים הקיצי שלנו, ואנטיפסטי אלגנטי ומדויק. גם החומוס והטחינה - מעמודי התווך של המטבח המקומי - זוכים לתשומת לב מיוחדת בשלל מתכונים, מסורתיים וגם חדשניים. פרק חשוב מוקדש לתורת הרטבים המחברים בין מרכיבי הסלט ומעניקים לו את חתימת ידכם.

 
כמות הזמנות לכותר: 0
יש להעריך כי מספר ימי ההמתנה המשוער יהיה כמות ההזמנות כפול מספר ימי השאלה עבור כל עותק.
 

עותקים

מספרסטטוסמיקום מס' מיון סימן מדף כרךימי השאלהתאריך החזרה
158354זמיןעיון - מבוגרים ‭641.8‬ לני 30 

הוספה לעגלה מה זה

שם כותרסלט : חגיגה של ירקות, קטניות ודגנים
מס' מיון641.8
סימן מדףלני
משפט‏ ‏אחריותלימור לנידאו תירוש ; [עריכה קולינרית: יעל כלב ; צילומים: לימור לניאדו תירוש]
מדיהספרים
סוגספר עיון
קהל יעדמבוגרים
עמודים211 ע'
גובה28 ס"מ
מו''ל/יםמודן
זמן הוצאה2018
מקום הוצאהבן שמן
מה''ד18-2286
שפהעברית
תאריך קיטלוג8/10/2018
הערות"כשר". כולל מפתח.
 

לשימושים נוספים

תצוגת הדפסה

חזרה לדף קודם